红了樱桃，鼓了腰包！枣庄山亭火樱桃成了“致富果”

齐鲁网·闪电新闻4月1日讯 春风得意樱桃红。眼下，枣庄市山亭区北庄镇、徐庄镇、水泉镇的樱桃陆续上新。被称为“江北春果第一枝”的大棚火樱桃已经销售过半，现在，大棚大樱桃也即将进入成熟期。齐早、沙王、布鲁克斯等早熟大樱桃品种已经可以品尝。

经过近几年的持续发展壮大，具有“中国火樱桃之乡”之称的枣庄市山亭区水泉镇，其“冠世火樱桃园”东西绵延30多华里，山亭已成为国内集中栽培面积最大、优良品种最多、产量最高、品质最优、产业化水平最高的火樱桃生产基地。取得了较好的经济效益和社会效益。

据了解，山亭火樱桃品牌建设成效显著。2010年“山亭火樱桃”核准为国家地理标志保护产品；2012年山亭火樱桃10万亩基地被评为全国绿色食品原材料标准化生产基地；棠棣峪合作社生产的火樱桃产品入选《2017年全国名特优新农产品目录》；山亭火樱桃2018年中国果品区域公用品牌价值为11.88亿元；2020年山亭火樱桃被评为第五批山东省知名农产品区域公用品牌。

另外，山亭区水泉镇统一为全镇果品注册了“水泉”牌商标，积极引导农业龙头企业、农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体开展农产品商标注册使用，近年来注册了“三禾”“小邾国倪氏农业”“棠棣峪”“火龙薯”“薯香园”“微乐园”等商标40多个，实现了农产品品牌化经营。

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山亭火樱桃的栽培兴于唐宋，盛于明清，在明代就已形成规模。根据明万历年间《滕县志》《峄县志》载：“樱桃沟，在县西北百十里，名小沟，在小沟西北十里，名大沟。……大沟尤佳，延十余里。”樱桃沟所载位置即为今山亭区水泉镇樱花山流域。樱桃沟的樱桃品种多，据《滕县花木记》载：有中华樱桃、紫樱、腊樱、滑台樱、朱皮樱、甜果子、急溜子、千叶樱等11种，而且红亮耐看，特别惹人喜爱。

山亭火樱桃喜光，喜温，耐低温，种植区属暖温带半湿润季风气候区，气候温和，四季分明，光照充足，空气质量达到了国家生态农业、有机农业发展的标准，年均气温13.5℃，年均无霜期200～210天；适宜的温度有利于火樱桃花芽正常分化，花芽质量高。≥10℃以上积温4586.6℃，果实发育期可达40～70天，果实发育充分，保障了果实品质；果实发育期夜间温度低，果实呼吸强度小，利于果实糖分的积累。

闪电新闻记者 李永文 报道

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