枣庄突击检查高速公路服务站 ，“问题土豆”被当场销毁

齐鲁网·闪电新闻8月31日讯 眼下正值高校师生返程的高峰季，连日来，枣庄市市场监管局对全市在营的6对高速公路服务站食品安全开展突击检查，并对服务站内的餐饮店加工食品和餐饮具进行抽检。

在现场，执法人员对服务区内餐饮店的环境卫生、食品加工操作流程、食品留样、储存以及进货查验、索证索票制度落实情况逐一检查，全面进行摸排。同时，依据现场检查的实际情况，组织对食用油、蔬菜、肉类，豆制品等食品和餐饮具抽检，从而达到寻找问题、发现问题、解决问题的目的。

突击检查中，个别服务区内的餐饮店后厨存放的土豆有发芽现象，执法人员责令经营户现场进行销毁。个别餐饮店储存的冷冻食品分区存放不规范、食品加工原料存放不合理，执法人员当场责令商家进行了整改。