共建方便冲调食品产、学、研基地！齐鲁工业大学向枣庄方便冲调食品企业抛出橄榄枝

齐鲁网·闪电新闻8月24日讯 近日，齐鲁工业大学等省内知名院校组织专家学者来枣调研，共建方便冲调食品产、学、研基地，为全市方便冲调食品产业的提升贡献一臂之力。

目前，方便冲调食品加工发展成为枣庄市的特色食品产业之一。全市现有资质的企业100余家，在全省同产业占比65%。

据记者了解，枣庄市生产的方便冲调食品品种囊括黑芝麻糊、红豆薏米粉、烘焙麦片、藕粉等几十个类目，代工企业品牌遍布国内外。通过实地走访调研多家企业，齐鲁工业大学对枣庄方便冲调食品产业的发展给与充分肯定。齐鲁工业大学食品科学与工程学院党总支书记周绍华明确表示：“枣庄市冲调食品基础良好，已经走在全国、全省地市的前列。”

据推算，枣庄全市年均方便冲调食品类产品销售额逾50亿元以上，具有集聚能力强、产品涵盖广的优势，且具有潜力大，后劲足的特点。“淘宝网”里，枣庄本土发展的相关企业某旗舰店，日发单量过万，桂圆、红枣等多个单品全网销售额位居第一，年销售额逾6亿元。在与企业一对一的座谈中，专家学者对企业的诉求有了更加深入的了解。就深化校企合作、推动产业升级，齐鲁工业大学自我介绍学校的学科实力、研发能力，明确向枣庄市企业抛出了友好的橄榄枝。同时也对产业的提升寄予了深切的希望。

周绍华说，在产品研发和成果转化方面，齐鲁工业大学食品科学与工程学院具备独特的优势。师资力量雄厚，这得天独厚的条件能够为产业提升提供巨大的人力支持。相信通过产学研服务，能够进一步密切关系，为企业作出应有贡献。齐鲁工业大学食品科学与工程学院，愿意作为枣庄冲调食品提供坚强的技术支撑。

闪电新闻记者 李永文  枣庄台 李莹   报道