来源:齐鲁网
2018-04-03 20:37:04
齐鲁网枣庄4月3日讯 习近平总书记在参加全国两会山东代表团审议时指出,要深刻认识实施乡村振兴战略的重要性和必要性,扎扎实实把乡村振兴战略实施好。按照总书记指示精神,山东努力夯实乡村振兴产业基础,推动农村一二三产业融合发展,努力打造乡村振兴的齐鲁样板。
枣庄滕州正德康城蔬菜专业合作社的“中央厨房”,是当地最大的农产品加工车间。今年,这个“大厨房”打算从城区搬到10公里外的姜屯镇洪东村。
滕州市正德康城蔬菜专业合作社理事长李国告诉记者:“蔬菜采摘后营养成分每个小时递减5%到10%,中央厨房建在田间地头,采摘完菜之后,直接进入中央厨房进行加工,然后再冷链输送到餐桌上。通过我们流程再造,让我们1500个农户的农产品,保证12个小时之内送到5万个学生的餐桌上。”
一头连着学生“餐桌”,一头连着农户基地,在“餐桌”端,由“中央厨房”的国家级营养师制定科学食谱,而在“田间”,“中央厨房”跟合作社签订协议,提供种苗等生产资料,回收合格的农产品。
滕州市姜屯镇洪东村民孔新元告诉记者:“以往芹菜整体的卖市场价大约在2块钱1斤左右,现在我们把菜卖给中央厨房,可以分开来卖,根用于腌咸菜,叶子可以用来做馒头,这样芹菜一点都不浪费,而且综合价格我们可以卖到2块5左右。”
除了“中央厨房”,合作社还打算将饮食和教育结合,配套建设食育基地。
滕州市姜屯镇党委书记张瑞刚表示:“习近平总书记强调要推动乡村产业振兴,我们将以合作社项目为依托,建设3000亩的现代农业示范园和不低于一万平方的智能连栋温室大棚,这样的话就能带动周边10余个村上万群众创业就业。”
如今,这种由“一产+二产+三产”融合而成的“新六产”新业态,正让山东农业生产经营格局发生深刻变化。按照总书记提出的“围绕农村一二三产业融合发展,构建乡村产业体系,实现产业兴旺,把产业发展落到促进农民增收上来”这一要求,山东目前正在加紧编制农业“新六产”发展规划,大力发展终端型、体验型、循环型、智慧型新产业新业态,实施产业融合示范园工程,带动形成一批百亿级、千亿级农村产业融合发展集群。到2020年,将建设农业“新六产”的农业示范县50个,示范主体600家。
闪电新闻记者 李化成 李玲 张昌兴 陈耀辉 枣庄台 枣庄报道
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