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44秒|当南方人在枣庄碰上冬至:喝羊汤成最高礼遇

来源:齐鲁网

作者:

2020-12-21 19:23:12

  

齐鲁网·闪电新闻12月21日讯 今天是冬至,从冬至开始,将进入“数九寒天”,也是进补的好日子,家家都会用鸡鸭或羊肉煮汤,滋补身体,以求驱寒祛病。在这一天,喝羊肉汤也成为了枣庄必不可少的习俗。

在薛城城区的一家羊肉汤馆,这里的店家早早就开始忙乎起来。切羊肉、烧羊汤,厨房内挂满了各类分割好的羊肉。

临到中午,人们纷纷驱车前往,一锅锅热腾腾的羊肉汤让人垂涎不已。汤里撒上葱花、香菜,再拌点羊油,冒着热气大快朵颐,让人满足不已。

“我来北方出差,山东人很好客。正好赶上冬至,‘喝羊汤’成了很高的礼遇。我们开车专门从台儿庄赶过来。”现场,一位南方市民高兴地向记者说。

寒冬正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良等情况。按中医说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。


闪电新闻记者 李永文  高新台 孟潇 李志超 陈琳 报道

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