枣庄“正牌野菜”少见多为大棚货市民食用需谨慎_枣庄民生_枣庄

前段时间，我市的气温明显升高，春天的气息扑面而来。虽然近几天的阴雨天气让市民又感到了些许凉意，但是难挡那从薄土里探出来的一抹绿意，既然春光大好，不如物尽其用，把春天的专属美味--野菜，搬上餐桌，将春天咀嚼在口中。3月18日，记者走访市内各大市场发现，市面上已经开始有野菜出售，但是多为“大棚野菜”,“正牌野菜”却很少见，部分市民甚至走到田间地头去挖野菜，自己挖来的野菜固然货真价实，可是也要“谨慎食用”.

市场难觅“纯正野菜”想吃可以自己挖

经常买菜的市民应该会发现，最近一段时间，野菜悄悄出现在了各大农贸市场的摊位上。有些商家早在半个月之前就将“野菜”抢先上市，据调查，市面上出售的“野菜”价格并不高。

3月18日，记者走访多家农贸市场发现，在售的野菜以荠菜居多，马齿苋、灰灰菜等野菜也少量的出现。记者在高新区一家农贸市场了解到，该市场内出售的荠菜7元/公斤，从卖相上看，荠菜新鲜幼嫩，“经常吃野菜的人一看就能看出来，这些荠菜都是大棚里长的，纯正的野菜没有这么嫩。”来买菜的刘女士说。

薛城区四季春市场同样也有野菜出售，野菜的品种相对较多，依旧以荠菜为主，记者询问之后发现，多数摊主都称自己卖得是“纯野菜”,虽然价格不高，但是对于这些用三轮车甚至是大货车拉来的荠菜等野菜，多数消费者并不感兴趣。

“别看这些荠菜卖相不错，吃起来却没有真正野菜的味道，几天前我买过一次，口感比‘纯野菜’差远了。”正在薛城区四季春市场买菜的陈女士表示。记者在采访的过程中发现，虽然商家都想以低价吸引顾客，但是市民却不大买账。“野菜追求的就是野生，如今野菜已经变成了大棚里长的了，完全没有了野生的味道，想吃野菜还得自己去挖。”正在薛城区龙潭巷买菜的马女士说。

昔日“地头草”如今成为市民餐桌“新宠”

想要吃到真正的野菜，还得动手自己去挖。3月18日，采访过程中，不少热心市民向记者推荐了几个挖野菜的好地方。一般来说，城郊麦田自然是野菜较多的地方，这里的野菜挖起来也不费事，可是在挖野菜的过程中，还是得注意保护田里的农作物，除此之外，树林里、小山头都是野菜常常出现的地方，市民在这些地方挖野菜的时候也要保护原有树木的完好。

除了这些场所，细心的市民还发现有些小区的绿化带里竟然也能挖到野菜，城区居民不用走出小区即可享受挖野菜的乐趣。“小时候家在农村，我常吃野菜，那时候真的希望吃顿肉改善改善伙食，但是如今却觉得吃野菜对身体有好处，昔日的‘地头草’成了‘稀罕物’了，周末的时候田间地头和小区路边都是挖野菜的。”薛城区陶庄镇的李先生说。

野菜固然天然，可是有些野菜并不适合每个人的体质。“马齿苋最明显的不适用人群就是怀孕的女性，误食马齿苋是会引发孕妇流产的，除此之外，多数野菜性寒味苦，多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状，比如，野生荠菜吃多了就有可能导致脾胃虚，气滞血瘀，而且还有一部分野菜含有致过敏物质。”薛城区老中医徐先生告诉记者，如果喜欢食用野菜，一次也不要吃太多。